Das Hotel besteht aus vier Gebäuden. Zwei von ihnen -Son Moragues und Son Canals- datieren aus dem 18. Jahrhundert. Son Fony II ist eine völlig neue Konstruktion, dessen Design jedoch mit den anderen drei perfekt harmoniert. Die Gebäude wurden 1984 zum ersten Mal in ein Hotel umgebaut, wobei so viele originale Dinge erhalten wurden wie nur möglich. Alle Innen- und Aussenbereiche des Hotels sind in der traditionellen mallorquinischen Architektur gehalten und mit wundervollen Möbeln und Accessoires bestückt. Viele der Möbel sind antike Teile, fast alle aus Mallorca, die sich herrlich in die Umgebung einpassen und dem Gebäude einen ganz besonderen Charme verleihen. In den Gärten fallen die Wände aus Trockenstein auf, eine lokale Handarbeit, die auf Mallorca trotz aller moderner Bautechniken nicht ausstirbt.
Kunst und Musik
Im ganzen Hotel kann von den Besuchern eine wundervolle Kunstkollektion bewundert werden, es sind alles Arbeiten lokaler Künstler, zu denen in regelmässigen Abständen neue Werke hinzukommen. Auch Kunstausstellungen finden öfters im Hotel statt. Klassische Musikkonzerte werden ebenfalls im La Residencia ab und an abgehalten, wofür ein ganz besonderes und einzigartiges Steinway-Piano aus dem Jahre 1887 zur Verfügung steht. Dieses Instrument, auf dem viele Jahre lang nicht gespielt wurde, wurde vom Hotel erworben, voll restauriert und am 18. September 1987, genau hundert Jahre nach der Inbetriebnahme seitens des berühmten spanischen Komponist Albéniz, wieder eingeweiht. Diesmal hatte der preisgekrönte australische Pianist, Jonathan Plowright, die Ehre, und nahm mehrere Werke von Albéniz in seinem Programm auf.
Genießen im La Residencia
El Olivo das Kronjuwel von La Residencia und vielleicht eines der besten Restaurants in ganz Spanien hebt die Esskultur auf ein neues Niveau. Das Restaurant hat einen sehr romantischen mallorquinischen Rahmen. Es befindet sich in einer umgebauten Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert , und bietet eine mit Sternen ausgezeichnete Speisekarte sowie eine ebenso eindrucksvolle Weinkarte – ein Muss für alle Genießer. Im Son Fony erwartet Sie eine hervorragende Küche bei zwangloser Atmosphäre. Probieren Sie die Empfehlungen des Küchenchefs aus einheimischen mediterranen Speisen oder ein Gericht aus unserer internationalen Küche. An heißen Sommertagen bietet das Pool Restaurant im Schatten der Pergola eine frische, entspannende Atmosphäre. Die knackigen Salate, Kaltschalen und frischen, mediterranen Fischgerichte sind genau das Richtige bei hohen Temperaturen.
Der Garten
Ein Teil des Gartens ist mit Obstbäumen bewachsen, die Zitronen, Mandarinen, Birnen, Aprikosen, Granatäpfel und Pflaumen hervorbringen, die den Gaumen unserer Gäste erfreuen. Ebenso gibt es Olivenhaine, aus deren Oliven wir unser eigenes Öl pressen. Die Gärten sind hübsch terrassiert mit Rasenflächen, auf denen die Gäste sitzen und die Ausblicke geniessen oder einfach nur die Schönheit der Farbenfülle der umgebenden Bäume und Blumen auf sich wirken lassen können. Täglich werden frische Blumen und Obst aus dem Garten in jedes Zimmer gebracht.
Sport und Wellness
Das Hotel hat zwei herrlich gelegene Tennisplätze mit Flutlicht, deren Hintergrund die Berge und das Meer sind. Tennisstunden werden vom hoteleigenen Tennislehrer gegeben. Der hoteleigene Schönheitssalon bietet den Gästen ein weit gefächertes Spektrum an Schönheitsbehandlungen, inklusive Entspannungstherapie- Behandlung, Massage, Hydrotherapie sowie Gesichts- und allgemeine Körperanwendungen. Der gleich nebenan gelegene Gymnastikraum stellt den Gästen die notwendige Ausrüstung zur Verfügung, um sich in guter physischer Verfassung zu halten. Viele der Gäste sind Golfer und können sich auf den zahlreichen Golfplätzen in der Umgebung erfreuen, wo sie ihren Lieblingssport treiben können. Das Hotel besitzt zwei geheizte Pools und ein Innenpool mit Jacuzzi und Sauna.
Deià
Es gibt zahlreiche Artikel, Führer und Fotobände, in denen fantastische Dinge über dieses kleine Dorf an der Nordküste Mallorcas geschrieben worden sind. Der Grund hierfür liegt natürlich an erster Stelle in seiner natürlichen Schönheit, aber auch seine dramatische Lage zwischen den Bergen und dem Meer sowie die nahezu magischen Sonnenuntergänge dieser Berglandschaft, wenn die roten Strahlen im blauen Mittelmeer untergehen. Dies sind Gründe genug, um eine Vielzahl von Künstlern, Dichtern, Musikern und Schriftstellern anzuziehen. Oben am Hügel sieht man die kleine Kirche, die umgeben ist von Steinhäuschen hier und dort, sie alle mit den typisch mallorquinischen Fensterläden in verschiedenen Grüntönen. Der Tramuntana-Gebirgszug mit seiner höchsten Erhebung, dem Teix, ist seit den Zeiten der maurischen Belagerung, als die ersten Öl- und Zitrusfrüchtebäume auf die Insel kamen, stets terrassiert worden. Am Ende des Dorfes, eingeschmiegt in die niedrigeren Neigungen, steht La Residencia.
Ein kleiner Auszug aus der Gästeliste
Alan Parker, Annie Lennox, Antonio Banderas, Anthony Kiedis (Red Hot Chili Peppers), Arantxa Sánchez Vicario, Ben Chaplin (Schauspieler), Bob Geldof & Paula Yates, Brian Ferry, Bruce Springsteen, Bruce Willis, Catherine Zeta-Jones, Cliff Richard, Curt Russell, Don Felder (the Eagles), Francis Ford Coppola, George Lucas & Familie, Gwyneth Paltrow (Schauspielerin), Goldie Hawn, Harrison Ford, Jade Jagger, Jamie Oliver (chef), Kate Moss, Mark Knopfler, Melanie Griffiths, Michael Caine (Schauspiler), Michael Douglas, Michael Stipe (REM), Mike Oldfield, Nadja Auermann (model), Olivia Newton John, Paris Hilton, Peter Bowles, Pierce Brosnan & Familie, Princess Diana, Robert Plant, Rod Stewart, Román Polanski, Roman Herzog, Roxette, Ruby Wax, Rudolf Scharping – Minister der Verteidigung,, Stephen Baldwin, Sting, The Corrs, Till Brönner (jazz Musiker), Der Kaiser und die Kaiserin von Japan, Der König und die Königin von Jordanien, Der König und die Königin von Spanien, Der König und Königin von Norwegen, Tim Robbins (Schauspieler), Tom Hanks, Tory Spelling, Van Morrison, Victoria Wood……uvw.
